What is this
当店1階のカウンターを使ってスナック的なことをする大人の遊びです。
本の話をするのが好きな人、人と話をするのが好きな人、人をもてなすのが好きな人、飲食店をしている方のフードロス対策、とにかく楽しいことが好きな人、作家、アーティストなどなどいろんな人がママになれます。
ママになるには
ママになるのはそんなに難しいことではないのですが、明文化することはなかなか難しいです。お店のカウンターの中に入ってもらうわけなので、店主と信頼関係を築けていることが前提条件となります。
あと、性別は問いません。ママって言いたいだけです。
ママをやる！と決めてくださった方には『本屋スナック ママのための手引書』を共有します。細かいことはそこに書いています。
店で用意するもの
・ビール
・ソフトドリンク
・グラス、アイスペール
・ミネラルウォーター
ママが用意するもの
・お酒（ウィスキー、焼酎、日本酒など振る舞いたいものを）
・割材（水以外を用意したい場合は）
・おつまみ
・お好きな小道具
※グラスやプラカップ、紙皿などは店のものを利用できます。自分の好みの食器を用意しても良いでしょう。
※何かテーマやコンセプトがあるとやりやすいでしょう。
その他
・調理場がないためおつまみは出来合いのものをご用意ください。かんたんなもので良いでしょう。
・席数は6〜10席くらいです。7席目は踏み台、8席目〜10席目はキャンプ用折りたたみ椅子です。小さいです。
・集客についてはお友だちを呼ぶと良いでしょう。
・全席禁煙です。
・スナック中でも本を購入できます。通常営業です。
・洗いものなど店主がお手伝いします。
注意事項
・勧誘や営業活動、セラピー等を目的とされる方はお断りします。
売上について
ママが用意したお酒の売上はそのままお渡しします。
店のドリンクの売上は店に入ります。
例えばチャージ1000円、ウィスキー500円と値付けして、フードはチャージ料金でまかなえるものを用意すると良いでしょう。あるいはチャージ料金をもう少し上げて焼酎やウィスキーも飲み放題にするのもありです。あんまり細かく値付けすると伝票管理が面倒なのでなるべくシンプルにするのが良いです。
料金
1.ワンナイトママ
・¥2,000 / 1時間
・売上の30％
2. 月1回ペースで継続したいママ
¥5,000 / 月
※初めての方はワンナイトママとなります。
営業時間
18:00〜22:00（23:00まで延長可）
この時間内で開店時間、閉店時間を決めて頂いてOKです。
また、閉店の15分前にラストオーダーを取ってください。
22時以降営業する場合は別途¥2,000を頂戴します（2020/2/1〜）。
支払い方法
1の方及び延長料金は当日払いです。
2の方は別途お知らせします。
申込み方法
メール(info@brewbooks.net)、TwitterまたはInstagramのDMでご連絡ください。
詳細はお問い合わせください。
